Fit durch die Ausbildung

Zielsetzung:

Die Arbeit an den interaktiven Stationen hat die Reflektion des eigenen Einkaufs- und Essverhaltens sowie die Stärkung der Ernährungskompetenz zum Ziel.

	Format:	Workshop
	Zielgruppe:	Auszubildende
	Zeitbedarf:	60 Minuten je Durchlauf
	Teilnehmerzahl:	15 je Durchlauf
	Kosten:	Preis auf Anfrage

Konzept
In den drei Lehrjahren kommen wir jeweils zu einem Workshop in die Ausbildungsstätte und führen diesen mit den Auszubildenden durch.

1. Lehrjahr: Modul „Snackchecker“

Der „Snackchecker“ vermittelt spielerisch, welche Nährstoffe in Mahlzeiten, Snacks und Getränken stecken und wie hoch der Tagesbedarf je nach Alter, Geschlecht und Lebensstil ist. 

Mit Hilfe von Rollen- und Ereigniskarten lernen die Auszubildenden Zucker- und Fettfallen kennen und ihre Nährstoffaufnahme zu optimieren. 

2. Lehrjahr: Modul „Spurensucher“, „Lebensmittelretter“

Welche Zusatzstoffe in Lebensmitteln enthalten sind, wie diese bewertet werden und welche Vorteile wenig oder unverarbeitete Lebensmittel bieten erfahren die Auszubildenden beim „Spurensucher“. 

Was es bei der Lagerung zu beachten gibt und wie Lebensmittel richtig in einen Kühlschrank sortiert werden, lernen die Auszubildenden beim „Lebensmittelretter“. Das Spiel „Hopp oder Top“ vermittelt Wissen darüber, wie sich Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum unterscheiden, welche Lebensmittel auch nach Ablauf noch verzehrt werden können und welche nicht.

3. Lehrjahr: Modul „Denkbar“, „Kickbar“

An der „Denkbar“ befassen sich die Auszubildenden mit Trendgetränken wie Energydrinks, Sportgetränken, Mate- oder Eistee und ihren vielversprechenden Werbeaussagen. Sie bewerten ihre Inhaltsstoffe und erfahren, was einen gesunden Durstlöscher ausmacht. 

An der „Kickbar“ setzen sich die Auszubildenden mit den Folgen eines hohen Koffeinkonsums auseinander. Sie lernen ihr individuelles Koffeinlimit kennen und ermitteln ihre tägliche Koffeinaufnahme.