Linsencurry

Stand:
Apfel- und Ananasstücke verleihen diesem Linsencurry eine fruchtige Note.
Ein Teller mit Linsencurry
Off

Zutaten für 2 Personen:

  • ½ Bund Lauchzwiebeln
  • 1 kleiner Apfel
  • 3 Scheiben Ananas
  • 1 Stück Ingwer, etwa 2 cm
  • 2 EL Öl
  • 400 g braune Linsen aus der Dose
  • 2 TL Currypulver
  • 2 EL Balsamico
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  2. Den Apfel schälen und das Kernhaus entfernen. Apfel und Ananasscheiben kleinschneiden.
  3. Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln darin leicht andünsten.
  5. Linsen mit etwas Wasser dazugeben. Danach Ingwer und Essig unterrühren und mit Currypulver, Pfeffer und Salz würzen. Etwa 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Danach Apfel- und Ananasstücke unterrühren und kurz köcheln lassen.


Dazu passen Vollkornbrot oder Vollkornreis.
Wer anstatt Linsen aus der Dose lieber getrocknete Linsen verwenden möchte, der nimmt etwa 200 g und bereitet diese laut Packungsanweisung zu.

Eine Frau sucht auf einer Streamingplattform nach einem Film.

Urteil zu Netflix: Preiserhöhungen unwirksam – Millionen Betroffene möglich

Netflix hat in den letzten Jahren mehrfach die Abo-Preise erhöht – von 11,99 Euro auf bis zu 17,99 Euro monatlich. Das Landgericht Köln hat in einem Fall nun entschieden: Die Preiserhöhungen waren unwirksam. Millionen Betroffene können nun versuchen, zu viel gezahlte Beiträge zurückzufordern.
Eine Frau blickt auf eine digitale Anzeige.

"Meta AI" bei Facebook, Instagram und WhatsApp – so widersprechen Sie

Meta will in Europa öffentliche Nutzerinhalte fürs Training der KI "Meta AI" verwenden. Sie können der Nutzung Ihrer Daten widersprechen, den Chatbot mit dem blauen Kreis aber nicht abschalten. Die Verbraucherzentrale NRW ist rechtlich gegen Meta aktiv geworden.
Ein Paar prüft die Rechung

Betrügerische Inkassoschreiben: Auf diese Konten sollten Sie nichts überweisen

Regelmäßig erhalten Verbraucher:innen betrügerische Inkassoschreiben. Die Verbraucherzentrale Brandenburg veröffentlicht Nummern von Konten, auf die Sie kein Geld überweisen sollten, die sogenannte Schwarzliste.