Lebensmittelproduktion | Verbraucherzentrale Bayern

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Orangenschale und Orangeat gewürfelt

Welche Unterschiede gibt es bei der Qualität von Orangeat und Zitronat?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

rote Paprika daneben Paprikapulver

Welche Unterschiede gibt es bei Paprikapulver?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Kaffeebohnen und Messlöffel Kaffeepulver

Wie entsteht koffeinfreier Kaffee?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Gewürznelken mit Kochlöffel und Zitronenscheibe

Wie erkennt man die Qualität von Gewürznelken?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Wie erkennt man Rohmilchkäse?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Wie kann Bier nach Früchten schmecken?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Wie kommt die Farbe in den Roséwein?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Wie sind Gemüsesäfte zusammengesetzt?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Äpfel mit Bio-Siegel

Wie unterscheiden sich Bio-Äpfel von konventionellen Äpfeln?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Eine Glasschüssel mit Weizenkleie steht auf dem Tisch. Daneben liegt ein Holzlöffel, der ebenfalls mit Weizenkleie gefüllt ist.

Wie unterscheiden sich Hafer- und Weizenkleie?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Wie unterscheiden sich Kaffee und Espresso?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Wie unterscheiden sich weißer, grüner und violetter Spargel?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Löwenzahnblätter und Blüten

Wie unterscheiden sich wilder Löwenzahn und gezüchteter Löwenzahn?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Grüne Kardamomkapseln liegen auf einem Tisch.

Wie verwendet man Kardamom?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Fleisch an der Metzgertheke

Wie viel Fleisch ist das richtige Maß?

Der eine sieht Fleisch als Hauptbestandteil der Mahlzeit an, für den anderen ist es eine feine Beilage. Die ernährungswissenschaftliche Empfehlung lautet: Nicht täglich Fleisch und nicht mehr als 300 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche. Gesunde Ernährung ist auch ohne Fleisch möglich.

Wie viel Roggen steckt in einer Roggensemmel?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Wie viel Tee steckt in Teewurst?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Wie viel Wurst steckt im Wurstsalat?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Wie wird echte Vanille angeboten?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Zwei verschiedene Mehlhaufen befinden sich auf einer Arbeitsfläche, daneben liegen Getreidehalme und ein Teigroller

Wie wird Vollkornmehl hergestellt?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Getränkedosen liegen in Eiswürfeln

Wieviel Koffein steckt in Energy Shots?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Woher kommen die Pinienkerne?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Woher kommt die Bezeichnung „Eisbein“?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Woher stammt das typische Aroma des Earl-Grey-Tees?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie's gewusst?

Eine schwarze Müslischüssel mit Naturjoghurt und einem Löffel darin steht auf einer Küchenarbeitsplatte

Woher stammt der Zucker im Naturjoghurt?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Kartoffeln in einem Plastiknetzbeutel

Womit dürfen Kartoffeln nach der Ernte behandelt werden?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Ein Glas Honig steht auf einem Holztisch.

Woraus bestehen vegane Honigalternativen?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Zwei Scheiben Leberkäse liegen auf einem weißen Teller; daneben süßer Senf un Petersilie

Woraus besteht bayerischer Leberkäse?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Cascara in einer Schüssel

Woraus besteht das Trendgetränk Cascara?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Woraus besteht Eierlikör?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Glukosesirup auf einem Löffel

Woraus besteht Glukosesirup?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Auf einer Schicht Getreidekörnern steht eine Tasse Kaffee.

Woraus besteht Kaffee-Ersatz?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Woraus besteht Kaugummi?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Woraus besteht pflanzlicher Joghurtersatz?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Verschiedene Ei-Ersazprodukte in ihren Verpackungen auf einem Holztisch.

Woraus besteht veganer Ei-Ersatz?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Kuh, Schaf und Ziege als Holzfiguren stehen neben einem Glas Milch.

Worin unterscheiden sich Milch von Kuh, Schaf und Ziege?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?

Vier Holzlöffel, gefüllt mit verschiedenen Gewürzen liegen auf einem schwarzen Tisch

Würze oder Gewürz: Was ist der Unterschied?

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?